Vos légumes, les voulez-vous crus ou cuits ? Non je n’ai pas décidé de me lancer dans un atelier de transformation. Je ne vais pas vous proposer ratatouilles, soupes ou autres plats cuisinés. Ceci concerne simplement les légumes juste récoltés. Les thermomètres sont bloqués au maxi jour après jour, ce qui signifie des températures fixées […]
« Grosses chaleurs » va de pair avec « grosses courgettes ». J’ai beau les récolter très régulièrement et essayer à chaque fois de ne pas en oublier (ce n’est pas toujours facile. Les feuillages sont très développés à présent). Elles poussent à une vitesse prodigieuse. Alors j’en récolte des quantités… … blanches, jaunes, vertes, lisses ou côtelées… et […]
Nouveauté de l’année parmi les aromates : la pérille (Perilla) De la famille de la menthe, cette plante aux tiges anguleuses est aussi connue sous son nom japonais, le shiso, ou sous l’appellation de basilic chinois. D’un parfum délicat, évidemment indescriptible, je vous propose de l’adopter sous forme ciselée sur vos salades ou tout autre […]
De toutes les productions du jardin, il en est des patientes et des impatientes. Quand une carotte ou un poireau attendra tranquillement plusieurs semaines que l’on vienne le récolter, une laitue ou un radis n’aura pas cette capacité à rester beau et bon s’il est arrivé au bout de son chemin. Pire que tout, dans […]
Chaque année je découvre de nouvelles plantes, qu’elles soient nouvelles venues ou que je finisse par identifier celles présentes depuis plus longtemps. Celle-ci n’a trouvé sa place qu’avec le chamboulement opéré par la pose des nouvelles clôtures l’hiver précédent. La terre rapportée pour remodeler les talus devait contenir des graines… Vous la reconnaissez ? Il […]
Les premières tomates précoces arrivent, en petites quantités pour commencer. Ce sont plutôt des petits calibres : Précoce de Quimper – petite rouge ronde, Caro rich (photo) – petite orange ronde, Monda – petite rouge allongée, Moskvitch – moyenne rouge ronde, sans compter les tomates cerises, de couleurs variées. L’intensité des chaleurs des derniers jours […]
Avec le beau temps qui s’installe, les abeilles aussi s’activent à un rythme effréné ! Par exemple, les quelques poireaux laissés comme porte-graine sont constamment visités. Il faut dire qu’elles n’ont pas trop de chemin à faire pour y arriver, depuis qu’un ami apiculteur a installé quatre premières ruches dans la prairie. La planche d’envol […]
Les patates douces se plaisent plutôt bien chez moi en culture sous abri. Mais savez-vous comment démarrer cette culture ? J’ai bien essayé de récolter des graines après la floraison, mais… celles-ci sont vaines ! Le plus simple est de faire tremper un tubercule devant la fenêtre (comme pour un noyau d’avocat). On découpe ensuite […]
Il est un peu tôt pour vous parler de haricots. Il n’est pas tout à fait temps d’en récolter. Mais, comme vous le savez, ce qui arrive au stade de la récolte a d’abord été préparé, semé, choyé, désherbé…. En effet, dans les jardins, plusieurs planches ont reçu les précieuses graines. Et le sol se […]
Prenant la suite en 2014 d’un horticulteur floral, j’ai eu l’habitude de trouver des fleurs ressortir librement au milieu de mes cultures. Ce sont des mufliers, pensées, lobelias ou gazanias qui m’ont accompagnée au fil des mois dans les abris de culture. Côté prairie en revanche, à part l’envahissement par les cornouillers et les églantiers, […]
la clef des sols 