Vous connaissez certainement le fenouil, ce cousin de la carotte, aux feuilles gentiment renflées à la base… Enfin, renflées si tout se passe bien. Chez moi le fenouil ne veut pas former de bulbe. Il monte tout de suite en fleur. De belles fleurs odorantes, certes, et qui attirent particulièrement les mouches ! Toutes belles […]
Parente de qui me demanderez-vous ? Parente de l’épinard, encore lui… Alors que lui n’aime pas les chaleurs de l’été (oui, vous avez bien lu !), l’amarante prospère pendant cette saison. Golden de son petit nom, c’est une belle plante, vraiment, qui occupe tranquillement l’espace de culture. Je vous propose de la goûter en plat […]
Partis, revenus ou en partance, vous êtes en mouvement en cette période. Moi je ne bouge pas et je récolte quantités de courgettes, concombres, haricots… au-delà de ce que je peux manger ! J’ai aussi bien d’autres légumes à récolter sur demande, les plus classiques, bien sûr… et peut-être aussi quelques originalités à découvrir. le […]
Elles avaient atteint de belles dimensions avec les pluies précédentes. Puis elles mûrissaient à vitesse accélérée du fait des températures…. Les figues supporteront-elles les trombes d’eau qui sont tombées aujourd’hui ? Pas toutes, certainement… Les oiseaux sont aux aguets pour faire le ménage. Mais il en restera bien de quoi remplir quelques barquettes… à manger […]
Des céréales dans les jardins, c’est encore du maraîchage ? Ce sont des engrais verts, pour occuper le terrain entre les potirons récoltés à l’automne dernier et les poireaux prêts à être installés en pleine terre. Deux petites lignes de céréales anciennes, le blé rouge de Bordeaux et le grand épeautre. Les céréales donnent une […]
la clef des sols 