J’arrête le mesclun, très long à récolter, pour donner l’avantage aux laitues. Quoique pas très grosses, elles sont nombreuses et je ne voudrais pas les voir partir en fleur… Je vous en propose 4 variétés : laitue à feuilles rouges, la Merveille des 4 saisons (photo) ; laitue verte, la Reine de mai ; batavia […]
Guilhem, mon grand garçon (8 ans), se soucie de ce qui se passe sur le terrain. Alors il a inventé pour moi le « pousse légume » ! Je vous laisse découvrir de quoi il s’agit puisque l’image parle d’elle même… Voilà un soutien inattendu qui produira certainement son effet, ne croyez-vous pas ?
Un drôle de chou, qui produit un renflement de la tige, une belle petite rave à déguster crue ou cuite… Crue vous pouvez la râper ou la couper en rondelles. Cuite elle donne une belle poêlée ou se mêle à des légumes vapeur. Les feuilles se mangent aussi, naturellement, comme celles de n’importe quel chou. […]
Pour cette fois, saluons une de ces récoltes nouvelles qui marquent le printemps… Les radis sont là, prêts à cueillir et à botteler ! Un peu piquants, ni trop, ni trop peu, ceux que je récolte sont abrités dans un tunnel. Ils seront bientôt suivis par 2 séries en place en plein champ. Bon appétit […]
la clef des sols 