Le verger contient un trésor discret, quelques pieds d’asperge verte, qui se parent d’or à présent. J’ai réussi (!) à en supprimer une partie la première année. Je les avais déplacés avant la canicule de 2015. Ils n’ont pas supporté. Alors je renouvèle cette année une tentative de transplantation et je réalise en même temps […]
Les derniers melons ne sont pas sûrs de mûrir encore. Les poires ont donné une belle petite récolte, qui se termine. Place aux pommes… Les plus belles vous sont proposées à l’état frais, naturel. Je ne connais pas les variétés puisque les arbres étaient en place avant que j’arrive. Les rouges sont les plus douces. […]
Tomates qui mûrissent tout doucement, courgettes qui se font rares… les légumes d’été nous indiquent clairement que leur règne touche à sa fin. Pour accompagner en douceur cette modération forcée, je vous propose une récolte toute fraîche de pommes. Celles-ci ne proviennent pas de mon verger, la production y est encore trop mauvaise du fait […]
Le verger qui fait partie de mon terrain contient plusieurs petits pommiers. Visiblement taillés depuis des lustres, ils ne l’ont pas été cette année (ce qui ne leur a probablement pas bien plu). Et ils n’ont bénéficié d’aucun autre soin, la mise en place des cultures ayant occupé tout mon temps. Cela donne… une maigre […]
la clef des sols 