Je m’efforce de cultiver tout l’hiver de belles salades croquantes et savoureuses, qui me permettent de composer notamment le mesclun. Les laitues en sont la base, comme cette merveille des 4 saisons, qui fournit des feuilles cloquées teintées de rouge. La laitue Strubelpeter donne des feuilles vertes profondément échancrées. Outre les feuilles de laitue, le […]
Une journée de récolte, jusqu’à présent, se terminait par une distribution. Des caisses livrées à la Maison Cousté, le mardi, pour l’AMAP. Des cagettes préparées, le vendredi, pour les commandes individuelles. Les déplacements étant interdits en fin de journée depuis l’élargissement du couvre-feu, ce système n’est actuellement plus possible. J’invite à se manifester ceux qui […]
Chaque coup de vent occasionnant des ouvertures dans les tunnels de culture, il restait quelques réparations à faire. C’est l’occasion de partager le secret de fixation des bâches… Un pan de plastique « presque » neuf est découpé pour recouvrir une porte qui avait été soufflée. Un morceau de tuyau fendu… … vient pincer la bâche sur […]
C’est toujours passionnant de passer en revue les événements d’une année achevée. Et quelle année, cette année 2020, aussi imprévisible qu’éprouvante ! Le contexte sanitaire a certes apporté son lot de contraintes, mais l’activité a conservé une apparente normalité, en comparaison avec d’autres secteurs. D’autres cataclysmes se sont chargés de compliquer l’affaire. Coups de vent, […]
la clef des sols 