va et vient de printemps

Les éclaircies font monter la température sous les tunnels. Il n’en faut pas plus pour déclencher la floraison des salades d’hiver. Claytone (ci-dessus) et mâche (ci-dessous) commencent à former leurs inflorescences. Cela développe encore plus leur arôme, tant que leur consistance reste tendre. Mais leur temps ne durera pas. Qu’y a-t-il donc ensuite ? Des […]

Rafraîchissement de framboisiers

Travaux d’hiver, travaux divers… Le programme maraîcher n’est pas trop lourd avant la fin mars. C’est le moment d’apporter les soins aux cultures pérennes. C’était hier le tour des framboisiers. Le premier alignement en production a bénéficié d’une taille de sélection des plus belles tiges. L’opération de sélection permet aussi d’extraire quelques pieds trop serrés […]