La diversité des épreuves auxquelles sont soumises les cultures nécessite de trouver chaque fois des solutions efficaces et, si possible, simples… En bio, l’outil privilégié pour protéger les cultures contre une série d’agresseurs se présente sous la forme de voiles ou de filets. Mais, surtout sur un plateau battu par les vents, une vraie difficulté […]
Les dernières cultures d’été cèdent la place l’une après l’autre, courgette, poivron, aubergine, tomate… Les cultures d’hiver occupent une partie des jardins et maintiennent un peu de couleur en attendant d’être récoltés… Mais, les petits bâtons verts, là, raides comme des crayons, qui sont-ils ? Ils pourront être récoltés tout jeunes, avant d’être complètement formés, […]
L’été laisse peu de loisir en maraîchage, une urgence chassant celle d’avant pour les soins aux cultures. En cette période-ci, le temps s’écoule différemment. C’est le moment d’évaluer les résultats de chaque culture pour programmer les prochaines, de refaire le plan des jardins, de transformer les montagnes de résidus de culture en beaux tas de […]
Cette année ce sont huit variétés différentes de potirons et courges que j’ai installées dans les champs. Elles ont très variablement poussé… La palme du plus petit calibre va à un potimarron, le plus petit faisant 150g ! Alors que le plus gros calibre est une courge Musquée de Provence, la plus grosse pesant 8Kg100 […]
Passé la Toussaint, c’est l’hiver… Pas encore, me direz-vous. Enfin ! L’hiver c’est en décembre, tout le monde sait cela ! OK, c’est ce que dit le calendrier. Mais moi je me fie aux champs. Dans les champs, les légumes m’ont dit que pour eux c’était déjà l’hiver. Alors je le répète, l’hiver est déjà […]
la clef des sols 