Les cycles se chevauchent en permanence et les cultures d’été voisinent avec les légumes prévus pour cet hiver. Les laitues ayant très mal supporté les excès climatiques de l’année, très peu ont pu être récoltées. Et c’est à peine si l’on voit qu’il en manque parmi les toupets fleuris des pieds qui n’ont pas su […]
Les haricots verts ont viré au roux. Heureusement les chicorées sont là pour maintenir une touche de vert franc dans les champs. Les cultures d’été, progressivement arrachées et broyées, viennent grossir les tas de compost. A ce jour ils contiennent bettes, maïs, poivron, aubergine, pastèque et melon. Bientôt vont suivre tomates, basilic, courgette et haricots… […]
Alors que les cultures d’été se demandent combien de temps elles pourront encore tenir, les jeux sont faits dans les champs. Les chicorées sont les dernières à avoir pris place dans les jardins de plein champ, après les poireaux, carottes, choux divers, navets, laitues et radis noirs. Les aillacées sont récoltées. Bientôt viendra le tour […]
la clef des sols 