On enchaîne…

Les cycles se chevauchent en permanence et les cultures d’été voisinent avec les légumes prévus pour cet hiver. Les laitues ayant très mal supporté les excès climatiques de l’année, très peu ont pu être récoltées. Et c’est à peine si l’on voit qu’il en manque parmi les toupets fleuris des pieds qui n’ont pas su […]

Seigle support

Les amateurs de haricot tarbais savent sûrement qu’on peut le trouver sous l’appellation du « haricot maïs ». Ceci vient du fait qu’il a largement pu prospérer au sein des plantations de maïs, qui lui servaient de support. Mais c’est une association que je n’ai jamais pu réussir, pas plus que celle des « trois soeurs », où voisinent […]

La faim des haricots…

Il est un peu tôt pour vous parler de haricots. Il n’est pas tout à fait temps d’en récolter. Mais, comme vous le savez, ce qui arrive au stade de la récolte a d’abord été préparé, semé, choyé, désherbé…. En effet, dans les jardins, plusieurs planches ont reçu les précieuses graines. Et le sol se […]

Petits blancs de printemps

Quoi de neuf entre les cultures d’hiver et les légumes d’été ? Les premières sont fichues, comme cette mâche totalement fleurie. Les secondes sont plantées progressivement, mais ne donneront pas tout de suite : tomate – tiens la première fleur est apparue ! courgette, melon, haricot – la première série a germé ! Entre les […]

Champions, les haricots !

Oui, à 2 semaines d’intervalle, je vous reparle des haricots. Et pour cause… Vendredi dernier, les haricots ont dépassé tous les autres légumes à la récolte ! Vous avez bien lu, plus que les tomates, plus que les courgettes, plus que les concombres ! Alors que les uns et les autres peinent à trouver l’énergie […]

Haricots en vedettes

Ils pourraient supporter plus de chaleur, mais un bon arrosage leur est tellement bénéfique… qu’ils se trouvent bien ces derniers temps. Une première série, sous tunnel, ne donne plus trop. Je dis donc au-revoir à la mante que j’y croisais semaine après semaine. D’abord toute petite – cette photo date de fin juin -… … […]

Un petit air d’été

Passés les saints de glace, la protection contre le froid cède la place à l’aération et l’irrigation. Ouvrez grandes les portes des tunnels, qui abritent déjà les petits plants de poivron, tomate, concombre, haricot, melon, etc. Les gaines de goutte-à-goutte vont bientôt reprendre du service pour abreuver tout ce petit monde. Lumière et chaleur aidant, […]

Grison en grains

Vous l’avez connu frais, tendre et croquant au début de l’été. J’en ai abandonné la cueillette quand il est devenu trop dur, passant le relais aux savoureuses séries suivantes. Il revient après avoir séché tranquillement dans le hangar, les grains tout aussi tâchetés que l’étaient les gousses. Belle variété de haricot peu connue, Grison aura […]

A venir prochainement…

Le froid n’aide pas les cultures à pousser normalement. Les pluies, en plus d’empêcher certains travaux de se dérouler correctement, donnent un avantage certain aux limaces. Le tout fait un printemps plus que compliqué pour ce qui est de la dégustation de légumes. La mort dans l’âme, il faut donc attendre l’été, tout proche à […]

La complainte du haricot… et de ses amis.

Ceux qui ont l’ouïe fine auront certainement pu déceler la chose en approchant du plateau… C’est déjà la quatrième semaine que les haricots sont en récolte, si maigre récolte ! Après semis la levée était pourtant prometteuse. Mais la terrible sècheresse a permis le développement d’une dense population de tétranyques, des petits acariens qui couvrent […]