Comme chaque année au printemps, l’arrivée du beau temps provoque un certain malaise chez la maraîchère. Les légumes d’hiver ne valent plus grand chose. Les légumes d’été ne sont encore qu’une vague promesse. Et entre les deux, les primeurs sont peu nombreux et ne pèsent pas lourd dans l’approvisionnement. Puisque les annuelles se font attendre, […]
Je pourrais choisir le vélo pour mon prochain trajet. Vélo… cipède ? Véloci… pède ? Piéton… rapide ? Il ne s’agirait donc pas du véhicule mais du cycliste lui-même ! En choisissant d’être véloci-pède, je choisis un moyen discret et léger pour aller plus vite qu’à pied. Ai-je un chargement lourd et encombrant à déplacer, […]
Nombreuses sont les fleurs que l’on peut manger en salade… Ceci permet de composer des portions de salade en bouquet. Ici, la fumeterre accompagne une potentielle salade d’oignon et jeune carotte… Et là ce sont des fleurs de bourrache, coriandre et pissenlit… … pour accompagner un duo panais-carotte. C’est aussi l’occasion de tester des liens […]
« Le dernier cri de l’innocence et du désespoir « C’est dans les plus beaux jours d’un siècle à jamais célèbre par le triomphe des lumières et de la philosophie qu’une classe d’infortunés qu’on veut anéantir se voit obligée de lever la voix vers la postérité, pour lui faire connaître lorsqu’elle aura disparu, son innocence et ses […]
Le printemps est une période intense en maraîchage, où il est difficile de se convaincre de prendre le temps de souffler. C’est pourtant vital ! Par bonheur on voit maintenant éclore toutes sortes de fleurs dans les coins encore intacts. Elles forment comme autant de papillons colorés qui prendraient tranquillement le temps de se laisser […]
la clef des sols 