Les trop aimés du potager

Vous n’êtes peut-être pas personnellement de ceux qui aiment les choux. Mais laissez moi vous dire qu’ils sont appréciés par une foule impressionnante. Je connaissais déjà un grand nombre de leurs amateurs. Eh bien j’en ai découvert un nouveau, aujourd’hui même ! Passant devant les choux-raves – ils grossissent lentement avec la fraîcheur des derniers […]

Douceur du printemps, le chou-rave vous attend !

Un drôle de chou, qui produit un renflement de la tige, une belle petite rave à déguster crue ou cuite… Crue vous pouvez la râper ou la couper en rondelles. Cuite elle donne une belle poêlée ou se mêle à des légumes vapeur. Les feuilles se mangent aussi, naturellement, comme celles de n’importe quel chou. […]