En automne, quand les journées sombrent si vite dans le noir, apparaissent de tendres verdures. Douces au palais ou plus relevées, elles égayent les assiettes comme pour… éclairer l’obscurité ?
Archives Mensuelles: octobre 2016
Les pommes-de-terre ont poussé à côté des artichauts. Tout est dit, ou presque… A cause des pluies de début de saison, je craignais que le mildiou ne soit responsable d’un petit calibre des pommes-de-terre, au moment de la récolte. Mais encore faudrait-il que les tubercules soient encore en place. Les campagnols, encore eux, se sont […]
Jours raccourcis, nuits fraîches… les légumes d’été produisent leur dernier effort. Par exemple… …les courgettes peinent à couvrir le fond de la caisse, quand elles en faisaient déborder plusieurs en juillet-août. … les tomates se présentent dans la version « tomates vertes », puisque désormais elles mûrissent au ralenti. … le basilic voit ses feuilles noircir. … […]
Des feuilles grignotées, des fruits perforés et maculés de déjections, il fallait bien trouver qui s’attaque à présent aux tomates… Elles ont pourtant un certain don pour le camouflage (il y a deux chenilles sur cette image). Mais quand on cherche on finit par trouver, derrière une feuille… entre les fruits d’un même bouquet… ou […]
la clef des sols 