Dans le rythme des saisons les laitues ont leur propre calendrier. Certaines variétés supportent bien l’hiver mais sans se renouveler. C’est donc sous forme de mesclun que je peux vous en proposer. Sur des pieds installés en automne la récolte se fait progressivement, feuille à feuille. A présent nous n’en sommes plus là. Au printemps […]
C’est le printemps. Il fait beau. Les jardins se remplissent à bon rythme. Les cultures se développent. Mais attention ! Un ennemi redoutable s’invite au programme… C’est le chardon. Bien discret en hiver, il ne risque pas grand chose avec ses racines profondes pleines d’énergie en réserve. Au printemps ses pousses vertes apparaissent ici et […]
Ils ont fièrement résisté à l’hiver, au vent, au froid…. mais ont cédé devant les derniers pics de chaleur. Les poireaux sont définitivement partis pour fabriquer leur hampe florale. Vous savez, comme dans Les poireaux ont la grosse tête ! Au secours ! c’est tout dur dedans ! Effectivement les pieds se préparent à arborer un […]
La grande famille des courges (genre Cucurbita) nous vient des Amériques. Mais cela fait des siècles que courges et potirons sont largement diffusés dans le monde entier. Et chaque région a individualisé des variétés bien distinctes. C’est ainsi que je peux aujourd’hui cultiver… …venant du Japon un bel assortiment de potimarrons, « Uchiki kuri » rouges, « Huka […]
Quoi de neuf entre les cultures d’hiver et les légumes d’été ? Les premières sont fichues, comme cette mâche totalement fleurie. Les secondes sont plantées progressivement, mais ne donneront pas tout de suite : tomate – tiens la première fleur est apparue ! courgette, melon, haricot – la première série a germé ! Entre les […]
la clef des sols 