Depuis quelques temps je voyais les feuilles d’épinard se transformer en dentelle. En fouillant au pied j’avais bien trouvé une ou deux chenilles, mais la recherche était laborieuse et peu efficace. Devant l’ampleur des dégâts je devais intervenir sans plus tarder. A la tombée du jour, lampe accrochée au front… J’ai déniché quelques limaces grises. […]
Malgré la sécheresse et les records de température de l’année, le jardin de courges a gardé bonne mine tout l’été. Et la production a été au rendez-vous, grâce aux bons soins d’épandage de compost et de désherbage qui ont pu être apportés. Une vraie réussite ! La variété la plus productive a été la Trompe […]
Le partenariat se poursuit avec mon collègue apiculteur. Outre le miel produit sur les parcelles de La clef des sols, Jacques-François propose une large collection de miels et produits à base de miel. Le coffret de 6 petits pots permet de comparer 6 miels différents. Il est possible aussi de choisir parmi les 8 miels […]
Une planche de pommes-de-terre vient de livrer sa récolte, révélant enfin ce qui s’était formé sous terre au fil des mois d’été. La place libérée est dédiée ensuite à la culture d’ail d’automne. Un petit coup de râteau et les belles gousses sont aussitôt mises en terre. Le discret travail souterrain peut démarrer. Une première […]
Notion confidentielle, la syntropie qualifie la capacité des êtres vivants à constituer des systèmes à la complexité croissante, accumulant matière, énergie et information. C’est donc l’inverse de l’entropie, qui recouvre une (inéluctable ?) déperdition d’énergie et une tendance au chaos. La traduction agricole de la syntropie a été inventée au Brésil par un Suisse nommé […]
Comme le forsythia et le lilas, le cytise fait partie de ces plantes qui donnent un signal de plantation au jardin. Quand sortent ses grandes grappes de fleurs papilionacées, début mai, il est temps de semer la plupart des légumes en pleine terre. Aujourd’hui les feuilles de cytise commencent à tomber et les belles fleurs […]
Dans un coin du verger j’ai planté… un cognassier. L’arbre est encore petit mais il commence à porter des fruits. Les adeptes de la gelée de coing seront peut-être déçus. La récolte ne se comptera pas en caisses permettant de remplir des chaudrons. C’est plutôt à l’unité que je propose cette nouvelle petite production. Mais […]
Le temps des melons est passé. Les planches sont couvertes d’une épaisse couche de feuilles jaunies. Pour garder un maximum de matière organique sur le sol, je me contente d’arracher les tiges et de rabattre la masse végétale sur les passe-pieds. La plantation de la culture suivante se fait dans la foulée. Des bettes à […]
Les premières petites physalis, celles d’été, appelées aussi « Cerises de terre » poursuivent leur course tranquille tout en douceur. Et voici que leur grande cousine, la Physalis du Pérou arrive à son tour en production. Celle-ci est plus grosse, d’une couleur plus intense. Plus acidulé, son goût s’approche d’un agrume type mandarine, quand la petite cerise […]
En été, la petite production de la clef des sols fait d’abord la part belle aux Cucurbitacées, courgettes et concombres. Celles-ci se font discrètes aujourd’hui, en attendant le relais des courges et potirons. Vient ensuite la tomate, reine de la belle saison, une Solanacée. Les plants sont encore bien garnis et devraient produire encore pendant […]
la clef des sols 