Une fuite sur le système de collecte des eaux pluviales de la grande serre m’amène à remplir des seaux d’eau. Ils ont naturellement gelé la semaine dernière. Voulant accéder à la partie liquide, je pensais devoir soulever une galette de glace, mais non ! L’eau avait gelé aussi sur les bords. Logique direz-vous peut-être… Il […]
Travaux d’hiver, travaux divers… Le programme maraîcher n’est pas trop lourd avant la fin mars. C’est le moment d’apporter les soins aux cultures pérennes. C’était hier le tour des framboisiers. Le premier alignement en production a bénéficié d’une taille de sélection des plus belles tiges. L’opération de sélection permet aussi d’extraire quelques pieds trop serrés […]
en février 2014, je commençais tout juste à établir l’activité de la clef des sols sur ce plateau de Vitry. Et voici à quoi ressemblait la grande serre : Les dernières fleurs de M. d’Andréa attendaient le moment d’être livrées. laissant derrière elles un grand vide ! Le sol tassé par des décennies de culture […]
Je m’efforce de cultiver tout l’hiver de belles salades croquantes et savoureuses, qui me permettent de composer notamment le mesclun. Les laitues en sont la base, comme cette merveille des 4 saisons, qui fournit des feuilles cloquées teintées de rouge. La laitue Strubelpeter donne des feuilles vertes profondément échancrées. Outre les feuilles de laitue, le […]
Une journée de récolte, jusqu’à présent, se terminait par une distribution. Des caisses livrées à la Maison Cousté, le mardi, pour l’AMAP. Des cagettes préparées, le vendredi, pour les commandes individuelles. Les déplacements étant interdits en fin de journée depuis l’élargissement du couvre-feu, ce système n’est actuellement plus possible. J’invite à se manifester ceux qui […]
Chaque coup de vent occasionnant des ouvertures dans les tunnels de culture, il restait quelques réparations à faire. C’est l’occasion de partager le secret de fixation des bâches… Un pan de plastique « presque » neuf est découpé pour recouvrir une porte qui avait été soufflée. Un morceau de tuyau fendu… … vient pincer la bâche sur […]
C’est toujours passionnant de passer en revue les événements d’une année achevée. Et quelle année, cette année 2020, aussi imprévisible qu’éprouvante ! Le contexte sanitaire a certes apporté son lot de contraintes, mais l’activité a conservé une apparente normalité, en comparaison avec d’autres secteurs. D’autres cataclysmes se sont chargés de compliquer l’affaire. Coups de vent, […]
Le solstice d’hiver approchant, les jours sont si courts que l’on passe bien vite de la nuit du matin à la nuit du soir. Entre les deux, je ne me lasse pas d’admirer le houx géant qui trône à l’entrée du terrain. Ses branches chargées de baies rouges donnent du contraste à la grisaille ambiante. […]
Le parc des Lilas, bordure de plateau dominant la vallée de la seine, zone de verdure improbable au sein de l’agglomération dense, terre cultivée depuis toujours à la frontière entre les communes de Vitry et de Thiais…. Les citadins viennent y prendre l’air et y faire de l’exercice. D’aucuns y déposent facilement des déchets pour […]
Quand le programme de maraîchage s’allège, on lève le nez et on voit… les arbres, qui ont besoin d’être taillés, ou transplantés, ou… en un mot soignés. Au titre des fruitiers qui trouvent place sur le terrain, c’est un petit néflier qui inaugure le bal (merci Isabelle !). Il a fier allure avec ses grandes […]
