Une plante tropicale, capable d’encaisser les températures extrêmes relevées dans la serre au plus fort de l’été, c’était un test pour cette année. De longues tiges feuillées se sont développées sur le côté de la serre, ne semblant vouloir donner rien de plus que des feuilles et encore des feuilles. Puis quelques fruits sont enfin […]
Passé la Toussaint, la grisaille, le froid et… les bonnes petites salades. La mâche ne vient pas bien en été ; elle se réserve pour la saison aux jours courts. Les épinards montent direct à graine quand il fait chaud et sec. C’est en hiver qu’ils sont bons. La claytone de Cuba ne supporte pas […]
Parmi d’autres plantes peu frileuses, l’époque est à l’installation de linéaires de mâche, petite rosette à récolter tout l’hiver. Comme c’est une plante qui est facilement attaquée par des champignons, oïdium ou pourriture grise, j’ai pris l’habitude de l’associer à des petits oignons. Au fil de l’hiver, la mâche laissera progressivement la place aux oignons […]
Le verger contient un trésor discret, quelques pieds d’asperge verte, qui se parent d’or à présent. J’ai réussi (!) à en supprimer une partie la première année. Je les avais déplacés avant la canicule de 2015. Ils n’ont pas supporté. Alors je renouvèle cette année une tentative de transplantation et je réalise en même temps […]
Les derniers légumes d’été, tomate et poivron, vont laisser la place… à quoi donc ? Mais où sont passés les poireaux, carottes et pommes-de-terre pour la soupe ? Malmenés par la sécheresse et la canicule, ils vont se faire discrets. Germination compliquée pour les carottes, reprise difficile pour les poireaux, croissance laborieuse pour les pommes-de-terre. […]
Pour avancer dans l’automne, je vous propose de découvrir le potiron bleu de Hongrie. Le pédoncule épais et liégeux correspond bien à l’espèce, Cucurbita maxima, par opposition aux courges musquées (C. Moschata) et aux courges vraies (C. Pepo). L’épiderme est lisse, plus facile à éplucher que le Galeux présenté précédemment. Le Bleu de Hongrie possède […]
Depuis l’été dernier quelques colonies d’abeilles ont pris place en bordure des jardins, grâce au partenariat avec Jacques-François Samuel, apiculteur des Yvelines. La première année complète passée sur place a permis à Jacques-François de réaliser la première récolte. Tout est prêt pour extraire le miel. Et voila le travail ! Chaque provenance de miel reçoit […]
La sécheresse prolongée a eu raison de mes espoirs de production de potirons pour cette année. Une irrigation au goutte-à-goutte ne permet pas aux cucurbitacées de développer leurs larges feuilles. Si adaptées pour capter la moindre goutte de pluie quand il y en a, ce sont aussi des surfaces d’évaporation démesurées en cas de canicule. […]
Coup de balais sur la verveine citronnelle ! Elle a pris ses aises dans la chaleur de la serre, se ramifiant au point de former un buisson exubérant. Mais elle risque de s’étioler quand les nuits vont se rafraîchir. Pas d’hésitation, il faut récolter et faire sécher ce qui n’est pas consommé aussitôt. A vos […]
Les derniers melons ne sont pas sûrs de mûrir encore. Les poires ont donné une belle petite récolte, qui se termine. Place aux pommes… Les plus belles vous sont proposées à l’état frais, naturel. Je ne connais pas les variétés puisque les arbres étaient en place avant que j’arrive. Les rouges sont les plus douces. […]
