Pousse-pousse

Il n’est pas encore temps de lancer la reconstitution des surfaces maraîchères, en particulier celle qui dépendent des tunnels abîmés. En attendant, un petit échantillon de cultures permet de reprendre la main sur les sols. Le premier des 5 jardins de plein champ est occupé par des courges. Leur stade de développement correspondant à celui […]

Derniers tours de piste

Les légumes d’été cèdent logiquement la place aux suivants. Courgettes et aubergines ont déjà disparu. Il reste encore les pieds de tomate, plutôt dépenaillés, et les poivrons, plus fiers. C’est l »occasion de faire un dernier tour des variétés cultivées cette année. Le plus représenté est le Rosso 2000, une petite corne qui arrive péniblement à […]

Désherbages

Les cultures installées en plein champ (aillacées, pommes-de-terre) nécessitent un désherbage pour limiter la concurrence des graminées, chardons, picrides… C’est normal, c’est de saison. Merci aux Amapiens des Kchamps de s’y être collés samedi. Un sérieux coup de main ! La remise en culture de 2 tunnels, précédemment cultivés par mes collègues de Planète Lilas, […]

Douceurs de poivrons

Quand les courgettes prennent leur rythme de croisière, on s’attend à retrouver juste après les tomates. Celles-ci sont paresseuses cette année et ce sont les poivrons qui s’imposent d’abord. Je vous propose donc un tour d’horizon des variétés cultivées cette année. Rosso 2000, un petit pointu bien charnu, restera bien vert pendant quelques semaines avant […]

Hivernales en vue…

Quand les estivales tirent leur révérence… Les feuilles des tomates se marbrent de violet, signe que le froid les empêche de bien fonctionner. Les derniers petits poivrons dominent une marée de fleurs de basilic sacré, bientôt sèches. Les piments disparaissent au rythme des récoltes. Les tournesols courbent la tête. … les hivernales se préparent à […]

Volontaire comme un… poivron !

Alors que les courgettes ne se remettront visiblement pas de la canicule, ce n’est pas la même histoire du côté des poivrons. Certains plants avaient quand même bien été secoués, feuillage jaunissant et fruits brûlés. Voilà qu’ils refont de belles petites têtes de jolies feuilles toutes neuves. Et pas seulement des feuilles ! Des fleurs […]

Crus ou cuits ? Vos légumes …

Vos légumes, les voulez-vous crus ou cuits ? Non je n’ai pas décidé de me lancer dans un atelier de transformation. Je ne vais pas vous proposer ratatouilles, soupes ou autres plats cuisinés. Ceci concerne simplement les légumes juste récoltés. Les thermomètres sont bloqués au maxi jour après jour, ce qui signifie des températures fixées […]

Un petit air d’été

Passés les saints de glace, la protection contre le froid cède la place à l’aération et l’irrigation. Ouvrez grandes les portes des tunnels, qui abritent déjà les petits plants de poivron, tomate, concombre, haricot, melon, etc. Les gaines de goutte-à-goutte vont bientôt reprendre du service pour abreuver tout ce petit monde. Lumière et chaleur aidant, […]

poivron ci, poivron là !

Et voici la gamme de poivrons, qui joue avec les formes et les couleurs ! Les plus classiques, que l’on dirait calibrés pour le supermarché (hum), ce sont les « doux d’Espagne ». Ce sont eux que vous avez mangés si vous m’avez commandé des poivrons à l’unité. Plus petits mais non moins bons, il y a […]