Les cultures occupent l’essentiel de mon temps. Mais une partie du terrain dont j’ai la charge est encore à l’état de prairie, charge à moi de ne pas le laisser s’enfricher. « Facile » vous direz vous peut-être, « une prairie ça se tond » ! Certes, les graminées, les pissenlits et les pâquerettes offrent peu de résistance à […]
Depuis fin novembre je vous propose le mesclun d’hiver, ce mélange de petites feuilles récoltées une à une, lavées puis assemblées… La composition a varié chaque semaine à partir de laitue, mâche, claytone, bette, radis… et une aromate. Les petites feuilles sont encore là et je récolterai celles qu’il vous plaira MAIS… Cette semaine l’eau […]
Je vous parlerai une autre fois des semis en mottes, la base de la plupart des cultures à la Clef des sols. C’est directement en place que sont faits les premiers semis de l’année, pour les carottes et les épinards de printemps. Un bon vieux semoir « Planet junior » permet de mettre en place les […]
Un peu tôt pour la saison, on peut déjà admirer la remarquable fructification du lierre… Réputée toxique pour l’homme (je n’ai jamais essayé !), cette baie bleue convient tout à fait aux oiseaux, petits et gros. Elle leur permet de passer l’hiver, en attendant les cerises et autres fruits que je leur laisserai moins volontiers […]
la clef des sols 