Une belle petite courgette, à l’épiderme clair, qui blanchit franchement en grossissant. Elle est douce, de bonne saveur et se conserve bien.
Archives Mensuelles: juin 2014
Et voici un engrais vert très bourdonnant : la phacélie est fleurie !
délicatesse des petites corolles bleues du lin… elles ne durent pas, bien vite les pétales sont à terre, et les petites tiges grêles frémissent au moindre souffle.
Rien d’impressionnant dans ce hérisson emmanché, certes. Pourtant il rivalise avec du matériel bien plus coûteux pour préparer un lit de semences très correct pour les carottes ou les radis…
On l’aime bien cette petite grelinette… Elle fait du bon travail, sans trop fatiguer. Sauf quand elle se plante avec une précision diabolique dans un… écrou ! (n’est-ce pas Pao ?)
un rond très vide dans le champ, à la sortie de l’hiver… des petites tiges brunes (les tiges fertiles) apparues au début du printemps… et voici les tiges stériles de la prêle qui occupent la bordure et une partie du jardin n°1. Cette plante préhistorique m’indique qu’il y a de l’eau en profondeur. Je ne […]
La préparation du sol sur la prairie a donné lieu à une explosion de chénopode blanc. Je vais essayer d’en préserver l’essentiel pour aller jusqu’à une récolte : c’est une excellente alternative à l’épinard !
CORIANDRE Vous connaissez probablement la coriandre… La mienne est en fleurs, et c’est aussi très bon. Pour les amateurs je peux en cueillir des petites bottes. Ensuite, ce sera le tour des graines fraîches, bien meilleures que les sèches !!! ESTRAGON M. d’Andréa m’a laissé ses pieds mères : ils sont magnifiques et bons à […]
Sur le terrain il y a quelques pieds de salsifis des prés (Tragopogon pratensis). C’est une vivace dont on peut manger la racine, les jeunes feuilles, les boutons floraux…
J’ai lu quelque part qu’on pouvait préparer une sorte de Gomasio avec des graines de coquelicot. Un(e) volontaire pour en récolter quelques poignées et tester la recette ?
la clef des sols 