Quelques coups de chaud, voici qui les a boostées ! Les cardes sont belles… les feuilles aussi. Alors que les épinards vivent leurs derniers jours, eux qui ne supportent pas la chaleur. Bien enracinées, les bettes étaient prêtes à démarrer. Elles ont changé de gabarit d’un coup. Avis aux amateurs ! C’est le moment de […]
Vous brûlez certainement de connaître la suite des aventures de la héroïne aux élytres ponctuées contre les infâmes pucerons. A l’épisode précédent SuperCox avait déposé ses oeufs jaunes sous certaines feuilles… Ils blanchissent à l’éclosion des petites larves, qui partent bien vite conquérir le monde… Les larves sont aussi voraces de pucerons que les coccinelles […]
Quelques giboulées, le thermomètre qui fait le yoyo, pas grand chose à mettre dans le panier…. Pas de doute, nous sommes en mars, c’est de saison ! Il ne faudrait pas désespérer. Allons donc voir ce qui se profile au bout du tunnel. En pleine terre, des petits radis… … et des petites carottes, toutes […]
Passées de mode un temps, poussées en coulisses par les stars de l’été, les blettes reviennent vous proposer leur verdure. Les feuilles sont belles mais les cardes sont encore menues. Elles pourront autant être accommodées en salade qu’en fondue, tarte, tourte ou cake… Nombreuses sont les possibilités !
Au plus fort de l’hiver, les récoltes possibles sont constituées de plantes qui ont poussé avant la Toussaint, et se maintiennent malgré le froid. C’est donc une sorte de réserve « sur pied », qui ne se reconstitue pas, dans laquelle on puise… en attendant les cultures de printemps, fraîches et pimpantes ! Il se trouve que j’ai […]
