Les éclaircies font monter la température sous les tunnels. Il n’en faut pas plus pour déclencher la floraison des salades d’hiver.

Claytone (ci-dessus) et mâche (ci-dessous) commencent à former leurs inflorescences.

Cela développe encore plus leur arôme, tant que leur consistance reste tendre.

Mais leur temps ne durera pas. Qu’y a-t-il donc ensuite ?

Des petits radis s’apprêtent à prendre le relais.

Ainsi que bettes, betteraves…

Pour un peu plus tard, des navets sont tout juste plantés (chantier du week-end, avec l’AMAP, merci les amis !).

Des laitues vont bientôt suivre, dès que la 6ème feuille sera sortie.

Côté vivaces, les orties ont pointé le bout de leurs feuilles. Il sera bientôt possible de les récolter.

Les avez-vous reconnues ? Ce sont les jeunes pousses de framboisiers qui apparaissent en tête d’article !