Alors que les cultures d’été se demandent combien de temps elles pourront encore tenir, les jeux sont faits dans les champs.

Les chicorées sont les dernières à avoir pris place dans les jardins de plein champ, après les poireaux, carottes, choux divers, navets, laitues et radis noirs.

Les aillacées sont récoltées. Bientôt viendra le tour des pommes-de-terre puis des potirons. Et les planches libérées attendront les tout premiers semis de printemps, pois et fève, plantation d’ail et échalote.

C’est sous les tunnels à présent que la grande valse se joue.

Les derniers melons, les patates douces, les courgettes, tomates, concombres, aubergines et poivrons cèderont la place dans les semaines qui viennent aux laitues d’hiver, épinard, mâche, carotte de printemps, oignons nouveaux et betterave…

Pas de répit pour les braves !