Blafarde salade…

… ou le récit d’un demi-succès.

La culture de l’endive est un long parcours semé d’embûches.

Les expérimentations des années passées avaient abouti à des résultats si maigres que vous n’en avez même pas entendu parler.

La première étape est une culture de chicorée en plein champ. Ce sont 2 planches entières que j’y ai consacrées en 2018. Les besoins importants en eau de cette culture ont été difficiles à satisfaire pendant cette année de canicule. Cela a donné une grande partie de racines trop petites.

Mais la quantité en a été suffisante tout de même pour remplir 8 seaux.

Ce sont finalement un peu plus de 8Kg qui ont pu y être récoltés.

Quelques très beaux chicons…
et une petite collection d’avortons,
quand même sûrement bien bons.

Répartis entre 18 paniers d’AMAP, ce n’était pas encore la corne d’abondance.

Mais la technique se précise. Et si 2019 se révèle moins sèche que 2018, il se pourrait que la production vienne alimenter la vente au détail pendant quelques semaines.

Patience…

Une réflexion sur “Blafarde salade…

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