Je m’efforce de cultiver tout l’hiver de belles salades croquantes et savoureuses, qui me permettent de composer notamment le mesclun. Les laitues en sont la base, comme cette merveille des 4 saisons, qui fournit des feuilles cloquées teintées de rouge. La laitue Strubelpeter donne des feuilles vertes profondément échancrées. Outre les feuilles de laitue, le […]
Une journée de récolte, jusqu’à présent, se terminait par une distribution. Des caisses livrées à la Maison Cousté, le mardi, pour l’AMAP. Des cagettes préparées, le vendredi, pour les commandes individuelles. Les déplacements étant interdits en fin de journée depuis l’élargissement du couvre-feu, ce système n’est actuellement plus possible. J’invite à se manifester ceux qui […]
Les légumes d’été cèdent logiquement la place aux suivants. Courgettes et aubergines ont déjà disparu. Il reste encore les pieds de tomate, plutôt dépenaillés, et les poivrons, plus fiers. C’est l »occasion de faire un dernier tour des variétés cultivées cette année. Le plus représenté est le Rosso 2000, une petite corne qui arrive péniblement à […]
La force des eaux est impressionnante. Il ne s’agit pas ici des événements dramatiques observés dans les Alpes maritimes, mais bien modestement, à l’échelle de mes équipements, du duel qui se joue entre la force de l’acier et la traction exercée par une retenue d’eau… Voici une petite année que les eaux de toiture de […]
Fraîcheur soudaine, accompagnée d’un bon paquet d’eau (enfin !), on bascule brutalement dans l’automne. Il est temps de fermer les fenêtres de la serre, jusqu’ici ouvertes en grand. Je laisse juste passer un petit filet d’air pour qu’il n’y ait pas trop d’humidité dedans. A l’intérieur, les cultures d’été terminent doucement leur temps, tant qu’il […]
La vigne est installée là depuis toujours (plus exactement, elle y était avant moi…) mais seuls les oiseaux pouvaient y goûter. C’est qu’elle poussait jusqu’aux plus hautes branches d’un vieux cerisier. A l’occasion d’un coup de vent fin 2018, le cerisier a perdu une partie de sa couronne, faisant dégringoler la vigne de son support. […]
Une des réussites de l’année, cela a été la culture des petits oignons blancs au printemps. Quelques-uns n’ont cependant pas pu être récoltés. Tourneboulés par les premiers réchauffements en février-mars, ils sont partis en flèche pour former leur boule de fleurs (photo prise le 30 mai). Précisément 3 mois plus tard, les graines sont bien […]
Quand la programme des semis et plantations est quasiment bouclé, c’est qu’il est temps de passer… … aux récoltes ! Qu’y a-t-il donc sous ce broyat ? Des échalotes ! On ne peut pas dire que le gabarit soit impressionnant. Mais les plantes ont survécu à 5 mois si peu arrosés qu’elles auraient aussi bien […]
Les dernières pluies redonnent enfin un peu de tonus aux jardins. Même irriguées, les cultures semblaient comme momifiées sur place, bloquées dans leur croissance, quand elles ne disparaissaient pas purement et simplement. Ces haricots, par exemple, ont péniblement produit des feuilles très foncées sous un soleil de plomb. Ce sont de grandes feuilles bien vertes […]
La sécheresse persistante a compliqué les semis de carottes. Alors que le désherbage des jeunes carottes devrait être la brûlante actualité… je n’ai pas encore fini de semer les quatre planches prévues. Et la germination vient tout doucement sur les premières. De plus, le paillage des planches représente un défi pour obtenir une belle levée […]
la clef des sols 