Je les surveillais du coin de l’oeil ces dernières semaines. Bien formées elles prenaient quand même leur temps pour mûrir. Le vert jaunit un peu, le calibre augmente, le fruit se ramollit. Les premières figues sont à présent bonnes à cueillir ! Avis aux amateurs, c’est le moment de savourer ce fruit fondant et sucré, […]
Connaissez-vous l’hélichryse italienne ? Appelée aussi immortelle, c’est une plante du pourtour méditerranéen. Elle se plaît visiblement dans la grande serre, où la chaleur lui rappelle peut-être le pays. Son feuillage gris clair est rehaussé par l’éclosion progressive des petites corolles jaunes. C’est à ce stade qu’on conseille de la récolter pour en apprécier toutes […]
Semis, plantations, arrosages, désherbages, le remplissage des jardins bat son plein et cela donne plein de bonnes raisons de ne pas trop lever le nez. Mais il ne faudrait quand même pas passer à côté de certains signaux. Voici la première fleur de courgette, avec son petit fruit en préparation ! Le démarrage des productions […]
Le printemps est le moment crucial où se joue toute l’année à venir. Or je suis confrontée cette année à une invasion de rats qui s’en prennent aux semis, les scélérats ! Il est vital que j’arrive à les empêcher de nuire, mais cela ne m’amuse de vous décrire en détail les moyens, directs ou […]
Dans la tourmente générale, j’espère pouvoir continuer à effectuer les quelques km pour lancer les nouvelles cultures, effectuer les récoltes et vous alimenter en bons légumes frais et locaux. Pendant ce temps, sans lien avec l’actualité sanitaire, l’ail s’apprête à disparaître de la liste des légumes du moment. Les plus pressés ont déjà laissé poindre […]
Dans la ronde des saisons, les vivaces donnent le signal des premières cueillettes de printemps. J’aurais pu vous parler du pissenlit, dont les rosettes se densifient nettement. Non, c’est l’ortie qui est à l’honneur. Avis aux amateurs, les petites pousses vert tendre se proposent pour agrémenter potages et salades. Retrouvez-la dans la page des « récoltes […]
Premier dimanche des vacances, Ciara, rafales à 101km/h enregistrées à Orly… Une porte à la charnière fragile n’a pas supporté. Le vent a arraché les barres de lestage des volets latéraux. Deuxième dimanche, Dennis… Les grands tunnels se mettent à bailler nettement aux jointures entre les lés. Et un petit tunnel finit largement découvert. Quand […]
La claytone, dite « de Cuba », est une délicate verdure qui n’accepte de germer qu’à l’arrivée du froid. Habituellement elle met du temps à s’installer. Mais cette année, passés les premiers froids, le redoux lui a permis de pousser bon train. La voici donc déjà toute belle et bien développée. La récolte se fait en ratiboisant […]
Passé la Toussaint, la grisaille, le froid et… les bonnes petites salades. La mâche ne vient pas bien en été ; elle se réserve pour la saison aux jours courts. Les épinards montent direct à graine quand il fait chaud et sec. C’est en hiver qu’ils sont bons. La claytone de Cuba ne supporte pas […]
Les derniers légumes d’été, tomate et poivron, vont laisser la place… à quoi donc ? Mais où sont passés les poireaux, carottes et pommes-de-terre pour la soupe ? Malmenés par la sécheresse et la canicule, ils vont se faire discrets. Germination compliquée pour les carottes, reprise difficile pour les poireaux, croissance laborieuse pour les pommes-de-terre. […]
la clef des sols 