Ils pourraient supporter plus de chaleur, mais un bon arrosage leur est tellement bénéfique… qu’ils se trouvent bien ces derniers temps. Une première série, sous tunnel, ne donne plus trop. Je dis donc au-revoir à la mante que j’y croisais semaine après semaine. D’abord toute petite – cette photo date de fin juin -… … […]
Arrivent enfin les productions les plus exigeantes en chaleur : les aubergines. Elles m’ont donné bien du souci cette année. Il a fallu renouveler 3 fois les semis pour remplir les 2 planches prévues. A côté des variétés habituelles, Barbentane et Toulouse, j’ai introduit cette année la magnifique « black beauty », et une variété « long green », […]
Vous connaissez certainement le fenouil, ce cousin de la carotte, aux feuilles gentiment renflées à la base… Enfin, renflées si tout se passe bien. Chez moi le fenouil ne veut pas former de bulbe. Il monte tout de suite en fleur. De belles fleurs odorantes, certes, et qui attirent particulièrement les mouches ! Toutes belles […]
Parente de qui me demanderez-vous ? Parente de l’épinard, encore lui… Alors que lui n’aime pas les chaleurs de l’été (oui, vous avez bien lu !), l’amarante prospère pendant cette saison. Golden de son petit nom, c’est une belle plante, vraiment, qui occupe tranquillement l’espace de culture. Je vous propose de la goûter en plat […]
Partis, revenus ou en partance, vous êtes en mouvement en cette période. Moi je ne bouge pas et je récolte quantités de courgettes, concombres, haricots… au-delà de ce que je peux manger ! J’ai aussi bien d’autres légumes à récolter sur demande, les plus classiques, bien sûr… et peut-être aussi quelques originalités à découvrir. le […]
Elles avaient atteint de belles dimensions avec les pluies précédentes. Puis elles mûrissaient à vitesse accélérée du fait des températures…. Les figues supporteront-elles les trombes d’eau qui sont tombées aujourd’hui ? Pas toutes, certainement… Les oiseaux sont aux aguets pour faire le ménage. Mais il en restera bien de quoi remplir quelques barquettes… à manger […]
Des céréales dans les jardins, c’est encore du maraîchage ? Ce sont des engrais verts, pour occuper le terrain entre les potirons récoltés à l’automne dernier et les poireaux prêts à être installés en pleine terre. Deux petites lignes de céréales anciennes, le blé rouge de Bordeaux et le grand épeautre. Les céréales donnent une […]
Vous avez certainement senti passer les 35°, voire plus, de ces derniers jours. Devinerez-vous à combien est montée la température dans les serres en verre ? En fait je ne sais pas exactement, car mon thermomètre ne sait pas donner la température au-delà de 50 et quelques degrés Celsius. La preuve… Dans ces conditions, difficile […]
Dernière station du printemps avant le déferlement des concombres, tomates et autres légumes d’été, laissez-moi vous présenter un petit chou aussi beau que bon : Le Coeur de boeuf des Vertus Dans la famille des choux cabus, c’en est un nettement pointu. Pas très gros (<1Kg), il est délicieux émincé en salade, avec une vinaigrette […]
Mi-juin, on est dans les temps, voici que se forment les premières courgettes, sous abri. Parce que c’est une des meilleures à mon goût, je suis fidèle à la variété « blanche de Virginie ». Vous apprécierez aussi la « verte des maraîchers », qui démarre très bien cette année. Et je vous réserve quelques surprises pour la série […]
la clef des sols 