Comme vous le savez, les aromates frileuses, basilic en tête, comptent les jours – ou plutôt les nuits – avant de dépérir brutalement de froid. Laissez-moi donc vous présenter la relève, les aromates que je n’arrive pas à cultiver en été. Par temps un peu sec et chaud, elles partent en fleur aussitôt plantées. L’approche […]
A chaque saison ses plaisirs. Le début d’année a vu se succéder les mises en culture à un rythme soutenu, assurant notamment les récoltes d’été. A présent le temps est venu de préparer l’hiver en récoltant les légumes de garde et en soignant les cultures stockées sur pied, poireau, carotte, chou, navet… C’est aussi le […]
La fin de l’été approchant, la production des légumes d’été cahote et décline sûrement. Côté aromates, le basilic sera le premier à déclarer forfait. Dès que les nuits passeront sous les 8 degrés, les feuilles risquent de noircir d’un coup. Mais un certain nombre d’entre elles devraient assurer vaillamment la transition avec la saison prochaine. […]
Oui, à 2 semaines d’intervalle, je vous reparle des haricots. Et pour cause… Vendredi dernier, les haricots ont dépassé tous les autres légumes à la récolte ! Vous avez bien lu, plus que les tomates, plus que les courgettes, plus que les concombres ! Alors que les uns et les autres peinent à trouver l’énergie […]
Depuis longtemps je voyais passer des petites ailes bleues à travers les champs. Mais elles ne s’arrêtaient jamais assez longtemps – et moi non plus – pour que je les observe de près. Ce soir un papillon était bien tranquillement installé sur une branche de romarin. En regardant bien, on voit que la face supérieure […]
Ils pourraient supporter plus de chaleur, mais un bon arrosage leur est tellement bénéfique… qu’ils se trouvent bien ces derniers temps. Une première série, sous tunnel, ne donne plus trop. Je dis donc au-revoir à la mante que j’y croisais semaine après semaine. D’abord toute petite – cette photo date de fin juin -… … […]
Arrivent enfin les productions les plus exigeantes en chaleur : les aubergines. Elles m’ont donné bien du souci cette année. Il a fallu renouveler 3 fois les semis pour remplir les 2 planches prévues. A côté des variétés habituelles, Barbentane et Toulouse, j’ai introduit cette année la magnifique « black beauty », et une variété « long green », […]
Vous connaissez certainement le fenouil, ce cousin de la carotte, aux feuilles gentiment renflées à la base… Enfin, renflées si tout se passe bien. Chez moi le fenouil ne veut pas former de bulbe. Il monte tout de suite en fleur. De belles fleurs odorantes, certes, et qui attirent particulièrement les mouches ! Toutes belles […]
Parente de qui me demanderez-vous ? Parente de l’épinard, encore lui… Alors que lui n’aime pas les chaleurs de l’été (oui, vous avez bien lu !), l’amarante prospère pendant cette saison. Golden de son petit nom, c’est une belle plante, vraiment, qui occupe tranquillement l’espace de culture. Je vous propose de la goûter en plat […]
Partis, revenus ou en partance, vous êtes en mouvement en cette période. Moi je ne bouge pas et je récolte quantités de courgettes, concombres, haricots… au-delà de ce que je peux manger ! J’ai aussi bien d’autres légumes à récolter sur demande, les plus classiques, bien sûr… et peut-être aussi quelques originalités à découvrir. le […]
la clef des sols 