La fin de l’été approchant, la production des légumes d’été cahote et décline sûrement.

Côté aromates, le basilic sera le premier à déclarer forfait. Dès que les nuits passeront sous les 8 degrés, les feuilles risquent de noircir d’un coup.

Mais un certain nombre d’entre elles  devraient assurer vaillamment la transition avec la saison prochaine.

Ainsi de la sauge,

du thym,

du romarin,

et même, nouveauté de cette année, de la sarriette…

… quelques petits pieds nouvellement installés pour les amateurs de « poivre d’âne » !

Pensez aux aromates, un concentré de bienfaits dans l’assiette ou aussi bien en infusion.