Merci à vous tous qui m’avez accompagnée pendant l’année 2016, ma troisième saison ! Elle a été marquée par quelques vraies réussites, parmi lesquelles je citerai les haricot, courgette, épinard, claytone, concombre, maïs et tomates… Des nouveautés, patate douce et persil tubéreux… Quelques fiascos aussi, avec les fraises, endives et physalis, le naufrage des bettes […]
Nous étions cinq courageux jardiniers, samedi dernier, sous un ciel incertain mais finalement favorable. Arbres, arbustes, rhizomes et bulbes… une première série de plantes a ainsi retrouvé un emplacement pérenne (je l’espère !). A visée alimentaire ou purement décorative, d’autres suivront, au gré des ressources mobilisables, avant que la saison maraîchère n’impose les exigences de […]
Les jardins de La clef des sols sont désormais entourés d’une clôture toute neuve, chantier piloté par le conseil départemental, propriétaire du terrain. Ces 300m de grilles métalliques rutilantes appellent les compagnies végétales qui pourront leur être données. D’autant plus que la réalisation du chantier a nécessité de déplacer une partie des arbres que j’avais […]
Vous l’avez connu frais, tendre et croquant au début de l’été. J’en ai abandonné la cueillette quand il est devenu trop dur, passant le relais aux savoureuses séries suivantes. Il revient après avoir séché tranquillement dans le hangar, les grains tout aussi tâchetés que l’étaient les gousses. Belle variété de haricot peu connue, Grison aura […]
Rien n’allait plus ces derniers temps dans le poulailler. Mme Ono, la poule, ne pondait plus. Au lieu de cela elle passait ses journées, dépenaillée, à tirer sur les plumes qui lui restaient. M. Boa, plus discret, jouait un peu le même numéro. Mais voila, le plumage d’hiver est enfin sorti ! Et les volatiles […]
Il monte la garde près de l’entrée. Plutôt discret tout l’été, il se met à flamboyer quand Noël se rapproche. On ne peut plus le rater à présent, tout chargé qu’il est de somptueux chapelets de baies rouges. Naturellement armé de ses redoutables piquants, il impose certes le respect. Mais accepte de fournir, si on […]
Il est beau mon radis, radi-di, radis d’hiver ! Il n’est pas noir, il n’est pas vert, il est… violet ! C’est le violet de Gournay. Est-ce que cela vous dit, dites-moi donc, un radis d’hiver violet ? Ni noir, ni vert, goutez-le plutôt…
En automne, quand les journées sombrent si vite dans le noir, apparaissent de tendres verdures. Douces au palais ou plus relevées, elles égayent les assiettes comme pour… éclairer l’obscurité ?
Les pommes-de-terre ont poussé à côté des artichauts. Tout est dit, ou presque… A cause des pluies de début de saison, je craignais que le mildiou ne soit responsable d’un petit calibre des pommes-de-terre, au moment de la récolte. Mais encore faudrait-il que les tubercules soient encore en place. Les campagnols, encore eux, se sont […]
Jours raccourcis, nuits fraîches… les légumes d’été produisent leur dernier effort. Par exemple… …les courgettes peinent à couvrir le fond de la caisse, quand elles en faisaient déborder plusieurs en juillet-août. … les tomates se présentent dans la version « tomates vertes », puisque désormais elles mûrissent au ralenti. … le basilic voit ses feuilles noircir. … […]
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