Quelques giboulées, le thermomètre qui fait le yoyo, pas grand chose à mettre dans le panier…. Pas de doute, nous sommes en mars, c’est de saison ! Il ne faudrait pas désespérer. Allons donc voir ce qui se profile au bout du tunnel. En pleine terre, des petits radis… … et des petites carottes, toutes […]
Aussitôt fabriquées, les petites caisses à semis ont été remplies… … de mottes de terreau … et de graines d’oignons blancs, navets, laitues. Puis elles sont venues rejoindre dans la serre à plants les caisses déjà garnies de betteraves, bettes, oignons de toutes sortes. Pour ceux que la cuisine intéresse, quelques détails techniques : Une […]
Les récoltes sont plutôt maigres ces dernières semaines. Les semis se limitent pour le moment aux cultures supportant des conditions froides pour germer. Ceci laisse un peu de liberté pour bricoler ! Une série de planches mises aux dimensions pour être ensuite assemblées en chevrons et lambourdes ? Voici qui fera la base d’une nouvelle […]
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui un simple coup d’oeil… Il y a un mois vous avez assisté au semis-trépignation d’épinard. En voici le résultat. Je n’ai jamais eu une aussi belle levée !!! Quatre belles rangées de petits bras tendus vers le ciel… Certes c’est un peu dense pour de l’épinard, […]
Un visiteur en ce moment trouvera bien morne mon petit bout de plateau. Il faut dire qu’en cette saison les jardins ne sont pas sous leur meilleur jour. De nombreuses planches sont couvertes de la végétation spontanée succédant aux cultures d’été. Et la plupart des cultures en place sont cachées ou bien discrètes… Sous un […]
Les cultures occupent l’essentiel de mon temps. Mais une partie du terrain dont j’ai la charge est encore à l’état de prairie, charge à moi de ne pas le laisser s’enfricher. « Facile » vous direz vous peut-être, « une prairie ça se tond » ! Certes, les graminées, les pissenlits et les pâquerettes offrent peu de résistance à […]
Depuis fin novembre je vous propose le mesclun d’hiver, ce mélange de petites feuilles récoltées une à une, lavées puis assemblées… La composition a varié chaque semaine à partir de laitue, mâche, claytone, bette, radis… et une aromate. Les petites feuilles sont encore là et je récolterai celles qu’il vous plaira MAIS… Cette semaine l’eau […]
Je vous parlerai une autre fois des semis en mottes, la base de la plupart des cultures à la Clef des sols. C’est directement en place que sont faits les premiers semis de l’année, pour les carottes et les épinards de printemps. Un bon vieux semoir « Planet junior » permet de mettre en place les […]
Un peu tôt pour la saison, on peut déjà admirer la remarquable fructification du lierre… Réputée toxique pour l’homme (je n’ai jamais essayé !), cette baie bleue convient tout à fait aux oiseaux, petits et gros. Elle leur permet de passer l’hiver, en attendant les cerises et autres fruits que je leur laisserai moins volontiers […]
La nature au repos, certains d’entre vous s’inquiètent de me voir désoeuvrée… Rassurez-vous, le rythme n’est pas le même qu’au printemps ou au plus fort de l’été mais l’occupation ne manque pas. Les cultures d’été ne disparaissent pas d’un coup de baguette magique. Bien développées et bien enracinées, il faut les arracher pour pouvoir les […]
la clef des sols 