S’agit-il des aubergines ? Des petites amorces de fruit se forment à la base des plants. Non, il faut attendre encore un peu qu’elles grossissent. Les poivrons ? La variété la plus hâtive de la collection, Ferenc tender, peut bien donner une petite récolte. Mais il faudra attendre encore un peu pour remplir des caisses. […]
Même avec une météo un peu capricieuse, les tunnels de culture permettent de satisfaire les besoins en chaleur des cultures les plus exigeantes. Les courgettes en ont bien profité et elles sont prêtes à remplir les paniers de récolte ! Vertes ou blanches, elles sont toutes aussi bonnes. En avant les poêlées, les gratins, les […]
Deux vénérables noyers offrent leur ombre épaisse juste derrière la grande serre. La Saint-Jean est juste passée, c’est le moment de cueillir les noix fraîches. Je n’ai encore jamais pensé à les proposer. C’est pourtant une récolte que je peux faire facilement pour tous ceux qui en voudraient. Mais que faire avec des noix vertes […]
Où étiez-vous samedi après-midi ? Dans l’endroit le plus frais possible je suppose… Les framboises, quant à elles, étaient bien sagement accrochées à leur place, au bout d’une branche. Celles du dessus, en cours de mûrissement, ont simplement cuit au soleil. La partie exposée a perdu sa couleur et pris un petit goût acide de […]
Un petit coup d’oeil sur les laitues de plein champ tant qu’elles sont belles. La batavia Pasquier est ma salade préférée. Sous abri la suite se prépare, premières tomates palissées… … et première amorce de courgette ! Reconnaissez-vous cette culture dont la récolte attend l’automne ? Ce délicat empilement de petits coeurs de verdure, c’est… […]
[Point d’image pour une fois, je n’ai pas eu le réflexe de photographier pendant les rares éclaircies du jour.] Les cultures de printemps n’ont pas été un franc succès cette année sauf une… la laitue ! En attendant que les cultures d’été, juste installées, entrent en production, je n’ai que peu de légumes à vous […]
Pas de doute, c’est une feuille de panais. Et quand on l’arrache, c’est bien l’odeur du panais… Mais quel chevelu !!! Voici le panais sauvage, qui s’est invité largement sur les plates bandes. Il est bien installé en bordure de serre, aux premières loges, prêt à bénéficier du goutte-à-goutte. L’arracher permet de recouvrir les passe-pieds […]
Derniers tours de piste pour les épinards, et qui vient donc derrière ? Un semis effectué en plein hiver donne le sentiment qu’il ne se sortira jamais de la course avec les adventices. Mais après plusieurs désherbages soigneux, la lumière et la chaleur croissante du printemps laissent d’un coup les limbes s’élargir et couvrir le […]
Le temps des légumes d’hiver touche à sa fin. Mais le petit coup de froid de ces derniers jours donne un peu de répit aux légumes qui supportent bien le froid… et se mettent à fleurir dès le printemps venu. Les épinards sont particulièrement réussis cette année. Et ils ne semblent pas prêts à tirer […]
Les belles mâches ont vaillamment attendu que la lance d’arrosage reprenne du service. Elles ont vite chaud sous tunnel quand le soleil brille. Et il ne faudra pas longtemps avant qu’elles forment leurs petites fleurs bleues… Les épinards aussi font leurs derniers tours de piste. Alors que les petites gelées leur donnaient un délicieux goût […]
la clef des sols 