Les réparations de la serre à plants continuent à petite vitesse. Mais qu’y a-t-il donc à l’intérieur ? Quelques plaques attirent le regard. Ce sont des navets… et des laitues. Semés depuis 12 jours, ils pointent juste leurs cotylédons. A côté se trouvent des petits oignons, à transplanter bientôt en plein champ. Mais où sont […]
De retour de congés, un petit tour s’impose pour vérifier si tout va bien. Sous la serre, les planches d’épinards et de mâche ont bien poussé. Des chenilles ont quand même profité de la semaine pour perforer les plus grandes feuilles. Autant sur mâche que sur épinard, les rondes de nuit vont être nécessaires pour […]
Au printemps, la préparation des plants de courges a été un peu large. Quelques plants surnuméraires n’ont jamais quitté la serre à plants. Plutôt que de les laisser dépérir dans leur godet, j’ai fini par les installer en terre au bout de la rangée de caisses à plants. L’un d’eux en a profité pour courir […]
Le temps des melons est passé. Les planches sont couvertes d’une épaisse couche de feuilles jaunies. Pour garder un maximum de matière organique sur le sol, je me contente d’arracher les tiges et de rabattre la masse végétale sur les passe-pieds. La plantation de la culture suivante se fait dans la foulée. Des bettes à […]
Un petit coup d’oeil sur les laitues de plein champ tant qu’elles sont belles. La batavia Pasquier est ma salade préférée. Sous abri la suite se prépare, premières tomates palissées… … et première amorce de courgette ! Reconnaissez-vous cette culture dont la récolte attend l’automne ? Ce délicat empilement de petits coeurs de verdure, c’est… […]
[Point d’image pour une fois, je n’ai pas eu le réflexe de photographier pendant les rares éclaircies du jour.] Les cultures de printemps n’ont pas été un franc succès cette année sauf une… la laitue ! En attendant que les cultures d’été, juste installées, entrent en production, je n’ai que peu de légumes à vous […]
L’espace de maraîchage s’étant dramatiquement réduit cette année, il sera facile de suivre la progression des nouvelles mises en cultures. Aujourd’hui ce sont des petites laitues qui ont pu être installées : Romaine, Une sorte de feuille de chêne répondant au nom tonitruant de « Strubelpeter », L’intemporelle « Merveille des saisons »… La semaine dernière c’était le tour […]
Les éclaircies font monter la température sous les tunnels. Il n’en faut pas plus pour déclencher la floraison des salades d’hiver. Claytone (ci-dessus) et mâche (ci-dessous) commencent à former leurs inflorescences. Cela développe encore plus leur arôme, tant que leur consistance reste tendre. Mais leur temps ne durera pas. Qu’y a-t-il donc ensuite ? Des […]
Je m’efforce de cultiver tout l’hiver de belles salades croquantes et savoureuses, qui me permettent de composer notamment le mesclun. Les laitues en sont la base, comme cette merveille des 4 saisons, qui fournit des feuilles cloquées teintées de rouge. La laitue Strubelpeter donne des feuilles vertes profondément échancrées. Outre les feuilles de laitue, le […]
Je ne parle pas des saucisses et autres grillades dont on sent les effluves le week-end au parc des Lilas. Il s’agit des cultures soumises à un soleil de plomb depuis quelques jours, alors que les dernières pluies sont loin et les sols plutôt secs. Les potirons sont juste plantés et je comptais sur des […]
la clef des sols 