Ce pourrait être une affiche de catch… si ça se passait au grand jour. Mais les vedettes sont si timides. Toujours cachés dans leur terrier, n’intervenant qu’à la nuit tombée, les mulots – alias campagnols – se plaisent finalement bien sur mon terrain. Surtout, ils ont le souci de renouveler leur adversaire. Cela a d’abord […]
Après mes échecs répétés en matière de choux, j’ai testé ce printemps une variété régionale cultivée sous abri. Juste quelques graines semées au bout de la planche de choux-raves. Ils se sont bien plu là… Laissez-moi donc vous présenter le chou « pointu » de la variété « Coeur de boeuf des Vertus ». Encore une variété issue des […]
Un drôle de chou, qui produit un renflement de la tige, une belle petite rave à déguster crue ou cuite… Crue vous pouvez la râper ou la couper en rondelles. Cuite elle donne une belle poêlée ou se mêle à des légumes vapeur. Les feuilles se mangent aussi, naturellement, comme celles de n’importe quel chou. […]
Au plus fort de l’hiver, les récoltes possibles sont constituées de plantes qui ont poussé avant la Toussaint, et se maintiennent malgré le froid. C’est donc une sorte de réserve « sur pied », qui ne se reconstitue pas, dans laquelle on puise… en attendant les cultures de printemps, fraîches et pimpantes ! Il se trouve que j’ai […]
Je croyais avoir complètement raté les choux ! Rassurez-vous, quelques-uns ont fini par former une belle petite pomme, après avoir subi toutes sortes d’agressions : altises, piérides, gastéropodes, oiseaux, aleurodes… Après une telle concurrence, je suis assez contente de pouvoir quand même vous proposer d’y goûter à votre tour ! Ce sont des choux du […]
la clef des sols 