Pour cette fois, saluons une de ces récoltes nouvelles qui marquent le printemps… Les radis sont là, prêts à cueillir et à botteler ! Un peu piquants, ni trop, ni trop peu, ceux que je récolte sont abrités dans un tunnel. Ils seront bientôt suivis par 2 séries en place en plein champ. Bon appétit […]
Pour tous les amateurs de tomates, dont je suis, tellement impatients d’y goûter à nouveau… … armez vous de patience !!! Les premiers pieds sont en terre. Il leur faut : se sentir bien à leur nouvelle place, fabriquer encore quelques feuilles, faire sortir les premières fleurs, les laisser être pollinisées au gré du mouvement […]
Parmi toutes les façons de cultiver les pommes-de-terre, une me paraît particulièrement séduisante, c’est celle-ci… Vous prenez un gazon, une pelouse, une prairie (ça j’ai !). Vous installez les plants de pommes-de-terre sur la surface, tondez autour et étalez dessus le produit de la tonte. Voilà, il n’y a plus qu’à regarder pousser, en rechargeant […]
L’éclatante floraison des pissenlits attire en masse les abeilles… Je ne saurais dire d’où elles viennent car je n’ai repéré aucune ruche à proximité. Mais le ballet est incessant. Et, tout à leur travail, elles acceptent facilement de se laisser photographier… Bienvenue les butineuses ! Je compte sur vous pour continuer vos visites au fil […]
Petites pommes bien serrées de feuilles privées de lumière, avez-vous déjà vu comment poussent les endives ? Une première étape consiste à cultiver en plein champ les chicorées, belles rosettes de feuilles d’un vert soutenu. Ces plantes sont arrachées à l’automne, et stockées au frais, pour en replanter progressivement les racines dans le courant de […]
En cet époque où la production de plants occupe une bonne partie du temps et des soins, zoom sur un outil bien pratique… Certaines plantes « sociables » peuvent se développer à plusieurs dans une motte. C’est le cas des oignons par exemple, une pincée dans chaque motte et le tour est joué. Pour d’autres c’est moins […]
L’entrée dans le printemps est une succession de promesses, pour mettre à l’épreuve notre patience…? Les premières laitues sont enfin dans les champs, promesse de verdures fines et croquantes. Romaine des ballons, batavia blonde de Paris, laitue Reine de mai et Merveille des 4 saisons sont les variétés de cette première série. Encore faudra-t-il déjouer […]
Les légumes restés l’hiver dans les champs épuisent doucement leur longue période… La serre à plants se remplit de semis. Tunnels et champs accueillent les nouveaux petits plants : épinards, choux-raves, bettes, betteraves, ail, échalote, oignons, radis, carottes… Patience, ils devront grandir un peu avant d’être bons à cueillir ! Le panier des récoltes du […]
Un an déjà a passé depuis que j’ai commencé à venir sur le site horticole du 65 rue Watteau : Fin février 2014, premières visites d’observation, piquetage et premiers travaux à la grelinette ; Le 6 mars, les 7 premiers jardins à cultiver sont matérialisés ; Le 11 mars sont réalisés les premiers semis… etc. […]
Appelée aussi Pourpier d’hiver, la Claytone de Cuba est une salade d’hiver, aux feuilles croquantes, pleine de vitamines. Nouveauté de la semaine, pour égayer un peu cette fin d’hiver, je vous la propose en mélange dans le mesclun ou bien pure (2,40€ les 200g). Bon appétit !
la clef des sols 