Le tournant de l’année est l’époque des tempêtes, petites ou grosses. Rien de comparable avec celle de 1999, mais tout de même, ça a bien soufflé dans la nuit de jeudi à vendredi. Un châssis a profité de l’occasion pour faire un petit tour dans les airs. Cela ne lui a pas réussi. L’extrémité de […]
Alors que le thermomètre affiche quelques degrés en négatif, les frêles feuilles de salades font preuve d’une incroyable résistance. Laitues, mâche, Claytone de Cuba et roquette peuvent être ourlées de givre le matin… et resplendir l’après-midi. Plus étonnant encore, ce sont parfois les plus jeunes feuilles qui sont les plus résistantes. Ainsi des plantes bien […]
Merci à vous tous qui m’avez accompagnée pendant l’année 2016, ma troisième saison ! Elle a été marquée par quelques vraies réussites, parmi lesquelles je citerai les haricot, courgette, épinard, claytone, concombre, maïs et tomates… Des nouveautés, patate douce et persil tubéreux… Quelques fiascos aussi, avec les fraises, endives et physalis, le naufrage des bettes […]
Nous étions cinq courageux jardiniers, samedi dernier, sous un ciel incertain mais finalement favorable. Arbres, arbustes, rhizomes et bulbes… une première série de plantes a ainsi retrouvé un emplacement pérenne (je l’espère !). A visée alimentaire ou purement décorative, d’autres suivront, au gré des ressources mobilisables, avant que la saison maraîchère n’impose les exigences de […]
Les jardins de La clef des sols sont désormais entourés d’une clôture toute neuve, chantier piloté par le conseil départemental, propriétaire du terrain. Ces 300m de grilles métalliques rutilantes appellent les compagnies végétales qui pourront leur être données. D’autant plus que la réalisation du chantier a nécessité de déplacer une partie des arbres que j’avais […]
Vous l’avez connu frais, tendre et croquant au début de l’été. J’en ai abandonné la cueillette quand il est devenu trop dur, passant le relais aux savoureuses séries suivantes. Il revient après avoir séché tranquillement dans le hangar, les grains tout aussi tâchetés que l’étaient les gousses. Belle variété de haricot peu connue, Grison aura […]
Rien n’allait plus ces derniers temps dans le poulailler. Mme Ono, la poule, ne pondait plus. Au lieu de cela elle passait ses journées, dépenaillée, à tirer sur les plumes qui lui restaient. M. Boa, plus discret, jouait un peu le même numéro. Mais voila, le plumage d’hiver est enfin sorti ! Et les volatiles […]
Il monte la garde près de l’entrée. Plutôt discret tout l’été, il se met à flamboyer quand Noël se rapproche. On ne peut plus le rater à présent, tout chargé qu’il est de somptueux chapelets de baies rouges. Naturellement armé de ses redoutables piquants, il impose certes le respect. Mais accepte de fournir, si on […]
Il est beau mon radis, radi-di, radis d’hiver ! Il n’est pas noir, il n’est pas vert, il est… violet ! C’est le violet de Gournay. Est-ce que cela vous dit, dites-moi donc, un radis d’hiver violet ? Ni noir, ni vert, goutez-le plutôt…
En automne, quand les journées sombrent si vite dans le noir, apparaissent de tendres verdures. Douces au palais ou plus relevées, elles égayent les assiettes comme pour… éclairer l’obscurité ?
la clef des sols 