L’ail se récolte normalement en juillet. On attend que le feuillage commence à sécher. Mais il doit garder encore quelques feuilles vertes pour que les têtes se tiennent bien. En 2024, les pluies du début de l’été ont empêché l »ail de se développer correctement. Au lieu de sécher, les feuilles ont rouillé et l’ail n’était […]
Le tempo est un peu fou à cette période et les cultures font face à une concurrence sévère par la végétation spontanée. Cette journée a été consacrée au désherbage de la première série de laitues. Certaines d’entre elles avaient disparu sous la dent des limaces. Elles ont été remplacées au passage par des petites nouvelles. […]
Quand le thermomètre refuse de passer au-dessus de zéro pendant la journée, il est difficile de réaliser certaines tâches peu actives. La solution ? Commencer par dégager les bourrelets de végétation qui colonisent le chemin central. Un bon coup de pied et la pelle détache une galette de graminées, plantains, pâquerette et trèfle. Le remplissage […]
Comme toutes les plantes, l’ail a besoin d’eau pour se développer. Mais trop d’eau ne lui réussit pas. Combien est-ce « trop d’eau » ? – vous dites-vous peut-être… La pluviométrie de cette année entre clairement dans la catégorie « trop d’eau pour l’ail ». Quand les bulbes se forment, l’ail passe du stade « aillet » au stade « ail frais ». […]
A tous ceux qui pensent qu’il ne se passe rien au jardin en hiver : « ce n’est pas vrai » ! En marge du jardin de courges, une planche d’ail trop envahie de liseron n’avait pas pu être récoltée. Je l’avais donc couverte d’un épais tapis de foin. L’ail a profité de la pause hivernale du […]
L’orage d’hier aura ramolli le sol juste assez pour faciliter la récolte d’ail. Fraîchement arraché, il n’est pas vraiment à son avantage… Et pourtant il a tout pour plaire après un léger parage. L’organisation du séchage occupe un certain volume dans la remise centrale. Il a même fallu réquisitionner l’étagère de bassinage. C’est la première […]
Depuis 2-3 ans j’ai pris l’habitude d’associer quelques pieds d’ail et de poireau avec les plants de fraisiers. Les 2 familles s’associent bien pour éviter les maux des unes et des autres. Cependant l’ensemble a été plutôt négligé l’année passée, la priorité étant donnée à la relance des jardins maraîchers. Début 2023, la douceur de […]
Une planche de pommes-de-terre vient de livrer sa récolte, révélant enfin ce qui s’était formé sous terre au fil des mois d’été. La place libérée est dédiée ensuite à la culture d’ail d’automne. Un petit coup de râteau et les belles gousses sont aussitôt mises en terre. Le discret travail souterrain peut démarrer. Une première […]
Encore une journée où il vaut mieux rester à l’abri en début d’après-midi, c’est l’occasion de parer l’ail, qui a eu le temps de sécher après récolte. L’opération consiste à couper les tiges et les racines. On obtient une belle petite tête, qui pourra patienter quelques mois à température ambiante, en attendant son heure. Résultat […]
Dans la tourmente générale, j’espère pouvoir continuer à effectuer les quelques km pour lancer les nouvelles cultures, effectuer les récoltes et vous alimenter en bons légumes frais et locaux. Pendant ce temps, sans lien avec l’actualité sanitaire, l’ail s’apprête à disparaître de la liste des légumes du moment. Les plus pressés ont déjà laissé poindre […]
la clef des sols 