L’année 2022 a vu quelques belles réussites. Le poireau en est une…

Les courges et potirons en sont une autre !

A l’approche du printemps le stock est encore bien pourvu.

Profitons-en pour cuisiner soupes ou gratins tant que le temps s’y prête.

Ce sont plutôt des gros modèles. La plupart pèse entre 5 et 10 Kg.

Je vous propose donc de les découper en portions de 1 Kg, 2 Kg, ou plus…

Si vous avez un grand four, vous pouvez aussi choisir l’option « courge entière » pour nourrir une grande tablée.

A vos recettes !