A la suite des courgettes, les chaleurs estivales ont enfin convaincu les concombres de prospérer et les tomates de prendre des couleurs. La preuve en images, dans les tunnels, à la fin de cette après-midi : Deux variétés de concombre cette année, Long vert maraîcher et Rollison’s telegraph. Et une belle collection de tomates, parmi […]
Le froid n’aide pas les cultures à pousser normalement. Les pluies, en plus d’empêcher certains travaux de se dérouler correctement, donnent un avantage certain aux limaces. Le tout fait un printemps plus que compliqué pour ce qui est de la dégustation de légumes. La mort dans l’âme, il faut donc attendre l’été, tout proche à […]
… ça tombe bien j’en ai plein pour vous ! De quoi faire poêlées, gratins, ratatouilles et toutes sortes de salades… Et cette année j’ai même un bel assortiment de tomates cerises de toutes les couleurs. Voyez donc, rouge, de la variété « miel du Mexique », verte, de la variété « raisin vert », « poire jaune », et, celle-ci […]
Petit problème, quand les carottes ne poussent pas assez vite et doivent laisser la place aux tomates, que faire ? Il y a plusieurs solutions, comme de faire place nette pour installer la nouvelle culture (surtout quand il s’agit des tomates !). Non, moi j’ai choisi d’installer les tomates au milieu des carottes. Mais à […]
Pour tous les amateurs de tomates, dont je suis, tellement impatients d’y goûter à nouveau… … armez vous de patience !!! Les premiers pieds sont en terre. Il leur faut : se sentir bien à leur nouvelle place, fabriquer encore quelques feuilles, faire sortir les premières fleurs, les laisser être pollinisées au gré du mouvement […]
Petit guide des tomates que vous pouvez croiser au coin de votre panier Rose de Berne A mon sens la plus sucrée de toutes (avec Pink Brandywine), c’est aussi celle qui a la peau la plus fine, ce qui la rend très fragile aux manipulations quand elle est bien mûre.
Petit guide des tomates que vous pouvez croiser au coin de votre panier Green zebra Très décorative, la green zebra est aussi très bonne, sucrée et fondante. Elle a peut-être une peau un peu plus épaisse que d’autres…
Petit guide des tomates que vous pouvez croiser au coin de votre panier Cerise noire Contrairement à ce que l’on aurait pu penser, la tomate « cerise noire » n’a pas révélé ses qualités de « cerise », mais c’est plutôt une « cocktail ». Elle présente la particularité d’éclater à la moindre contrariété, ce qui la rend plus que sensible […]
Petit guide des tomates que vous pouvez croiser au coin de votre panier Pink Brandywine La Pink Brandywine est une tomate hors-norme. Parfois difforme avec ses excroissances, ses creux et bosses, elle bat les records de taille (jusqu’à 1,6Kg pour 1 tomate !) et concourt sérieusement pour le prix de la saveur la plus exquise… […]
Petit guide des tomates que vous pouvez croiser au coin de votre panier Merveille des marchés, Améliorée de Montlhéry Merveille des marchés et Améliorée de Montlhéry (honnêtement je ne les distingue pas si je ne sais plus sur quel pied je les ai cueillies) sont des belles tomates rondes, rouges, de calibre moyen, juteuses, fondantes […]
la clef des sols 