Le petit arbre est issu de fruits que j’ai mangés en 2014, la première année de la Clef des sols. Et une première récolte totalisait une trentaine d’abricots l’an dernier. Magnifique ! Cette année l’arbre était chargé de fruits ! Les pies ont commencé à s’y attaquer. Je ne pouvais pas les laisser faire. L’heure […]
La grande serre abrite désormais une mer de feuilles. Ce sont deux planches de courgettes, vertes comme en entête, ou blanches, d’après moi les meilleures. Voici donc officiellement ouverte la saison des courgettes ! Pendant ce temps les framboises continuent sur leur lancée. La saison n’est pas très longue pour ce fruit délicat. Les amateurs […]
Implantés depuis plusieurs années, les framboisiers entrent en production en ce moment. Certains donnent des framboises blanches, plus douces que les rouges. Ils constituent notamment un îlot à l’arrière de la serre. L’autre partie prend la forme de 2 longues lignes regroupant plusieurs variétés. Les plus grosses, bien rouges, ont l’acidité habituelle de la framboise. […]
Le coup de froid de samedi a offert de jolies images matinales. Avec le framboisier je vous souhaite toutes les saveurs que vous appréciez. Que le thym vous accompagne en pleine santé toute l’année durant. Les fraisiers et les oignons sont de bons compagnons. Comme eux, puissiez vous trouver les plus grandes joies et satisfactions […]
La saison est courte, le fruit est fragile. C’est maintenant que les framboises se récoltent. Les grappes de fruits mûrissent progressivement, assurant normalement une production sur plusieurs semaines. Mais celle-ci peut être écourtée en cas de coups de vent ou de trop fortes chaleurs ! Le massif est constitué de plusieurs variétés, une palette de […]
Où étiez-vous samedi après-midi ? Dans l’endroit le plus frais possible je suppose… Les framboises, quant à elles, étaient bien sagement accrochées à leur place, au bout d’une branche. Celles du dessus, en cours de mûrissement, ont simplement cuit au soleil. La partie exposée a perdu sa couleur et pris un petit goût acide de […]
Les éclaircies font monter la température sous les tunnels. Il n’en faut pas plus pour déclencher la floraison des salades d’hiver. Claytone (ci-dessus) et mâche (ci-dessous) commencent à former leurs inflorescences. Cela développe encore plus leur arôme, tant que leur consistance reste tendre. Mais leur temps ne durera pas. Qu’y a-t-il donc ensuite ? Des […]
Travaux d’hiver, travaux divers… Le programme maraîcher n’est pas trop lourd avant la fin mars. C’est le moment d’apporter les soins aux cultures pérennes. C’était hier le tour des framboisiers. Le premier alignement en production a bénéficié d’une taille de sélection des plus belles tiges. L’opération de sélection permet aussi d’extraire quelques pieds trop serrés […]
Entre deux journées de pluie il faut bien trouver le temps de soigner les fruitiers. Les fraisiers (au premier plan) ont ouvert le bal. Oui je sais, on ne voit rien sur la photo. Il faut avoir le nez dessus pour voir les petits plants qui n’ont que quelques feuilles. Ensuite ce sont les framboisiers […]
la clef des sols 