Dans ma recherche de robustesse face au vent, j’ai décidé de transformer les premiers tunnels en tonnelles fruitières.

Les premières vignes mises en place, du Muscat de Hambourg, produisent les premières grappes. Mais il y a un petit problème.

Les grains ne mûrissent pas de façon uniforme. Quelques grains sont déjà mûrs alors que d’autres sont verts.

Les grappes du bas commencent tout juste à se colorer mais on voit le même phénomène. Chaque grain a son rythme. Il n’y a aucune grappe uniforme, même pas un grapillon.

Les grains les plus mûrs n’attendront pas les derniers. Ils sècheront sur place ou bien seront mangés par les oiseaux.

Je ne vois qu’une solution, manger les grains mûrs, c’est à dire dépouiller les grappes progressivement.

Cela ne donne pas une production, car les grains se déchirent quand je les arrache.

Et j’ai la sensation de braver un interdit. On m’a assez répété de ne pas piquer un grain par ci par là sur le raisin. Il fallait au moins prendre des grapillons entiers et cela ne fonctionne pas dans ce cas.

Qui pourrait me dire pourquoi ces vignes se comportent ainsi ? Y a-t-il un remède ?