Deux semaines en arrière, les grosses tomates étaient les premières à se colorer. Cette semaine, c’est au tour des tomates cerises de mûrir enfin. Poire jaune, miel du Mexique, champagne, cerise noire, raisin vert… sont quelques unes des variétés cultivées à la Clef des sols. De formes, de tailles et de couleurs diverses, c’est un […]
Quand les têtes chercheuses des patates douces viennent traverser les passe-pieds et les planches voisines, le palissage s’impose ! Accrochées sur un fil, les tiges principales continuent à s’allonger et répartissent les tiges secondaires sur le plan vertical… Au bout, les têtes prennent de la hauteur. Cela vaut mieux que d’être piétinée. Voici comment une […]
S’agit-il des aubergines ? Des petites amorces de fruit se forment à la base des plants. Non, il faut attendre encore un peu qu’elles grossissent. Les poivrons ? La variété la plus hâtive de la collection, Ferenc tender, peut bien donner une petite récolte. Mais il faudra attendre encore un peu pour remplir des caisses. […]
Même avec une météo un peu capricieuse, les tunnels de culture permettent de satisfaire les besoins en chaleur des cultures les plus exigeantes. Les courgettes en ont bien profité et elles sont prêtes à remplir les paniers de récolte ! Vertes ou blanches, elles sont toutes aussi bonnes. En avant les poêlées, les gratins, les […]
la clef des sols 