Enfin, c’est officiel, La clef des sols a reçu son certificat de conformité au mode de production biologique, en conclusion d’un engagement pris le 11 juillet 2014.

Les framboises ont été mises à part et doivent encore passer un tour (je n’ai pas très bien compris pourquoi).

Mais l’essentiel est là. Hormis les framboises, toutes les cultures en place sont désormais certifiées.

A vrai dire, certaines n’ont pas donné par le passé de récolte significative. C’est le cas par exemple des artichaut, asperge, baselle, endive, fenouil, gombo, panais, pois, soja… Pour des raisons diverses elles ont été parcimonieuses, confidentielles, voire même virtuelles. Et cela n’évoluera peut-être pas de sitôt.

Dans la lancée des années précédentes, la liste reprend l’ensemble des cultures programmées, qu’elles soient vitales ou expérimentales.

Précisons tout de même que, pour le moment, je ne prévois pas d’allonger la liste des cultures programmées mais bien plutôt de conforter la réussite des principales cultures.