Connaissez-vous la baselle ?

Appelée aussi épinard de Malabar, c’est une plante grimpante tropicale.

On en consomme les jeunes pousses et les feuilles en salade. Les feuilles plus grandes se cuisent un peu comme l’épinard (encore une !).

Comme le pied que j’avais s’est magnifiquement développé dans la serre, je profite de sa floraison pour vous la présenter.

Dommage que son parfum ne se transmette pas avec l’image, vraiment ! Vous ne savez pas ce que vous perdez…