Mâche & Cie

Les premières mâches ont été plantées en association avec des bettes ou des betteraves. A présent l’heure est venue de planter la deuxième série de mâche, habituellement plantée avec des oignons blancs. Problème, le semis d’oignons blancs n’a pas germé. Les plaques de semis sont désespérément vides. Pourtant le semis a été fait avec des […]

Le retour du mesclun

Les grosses chaleurs étant passées, c’est le moment de renouer avec les feuillages d’hiver. La mâche en est un élément incontournable. Plantée densément avec plusieurs graines par motte, elle nécessite une opération de démariage. C’est une première récolte permettant d’espacer les plants, qui donneront plus tard de belles rosettes. Mais les petits plants retirés ne […]

Fleurs de mars

Qu’observe-t-on quand il fait si bon dès le début du mois de mars ? Une viorne tin couverte de fleurs… Un jeune pêcher dont la première fleur est déjà presque éclose… Des sureaux déployant leurs premières feuilles… Et des mâches qui se démultiplient en laissant apparaître le début de leurs hampes florales ! Pour tout […]

On en retire et on en rajoute

Alors que les jours commencent à rallonger, il est possible de commencer à semer de nouvelles carottes. Rien ne sert de se précipiter ces jours-ci, le froid ralentissant la germination. Mais il faut bien commencer cependant. Voici donc une première demi planche semée de carottes, en attendant que les dernières patates douces libèrent l’autre moitié. […]

Petit tour

De retour de congés, un petit tour s’impose pour vérifier si tout va bien. Sous la serre, les planches d’épinards et de mâche ont bien poussé. Des chenilles ont quand même profité de la semaine pour perforer les plus grandes feuilles. Autant sur mâche que sur épinard, les rondes de nuit vont être nécessaires pour […]

Chausse-motte

Voici l’outil qui a accompli le programme de plantations de l’automne. Il s’agit d’un couteau japonais polyvalent appelé hori-hori. Sur la longueur de la lame, l’emplacement est testé et mis en forme par un mouvement rapide de rotation, qui se termine en tirant vers soi. La motte trouve naturellement sa place dans le creux formé. […]

Mâche à suivre

Une première série de mâche entre dans la composition des premiers mescluns de l’automne. Il en faudra d’autres pour les mois d’hiver. En cours de plantation, voici donc une deuxième série de jeunes mâches. Le schéma de base est un mélange pied à pied mâche-oignon. Les deux plantes vivent bien ensemble. L’oignon protège la mâche […]