Autant l’année n’a pas été faste pour les cultures de carottes et de pommes-de-terre, autant elle l’a été pour les poireaux. Après des semaines de récoltes, le carré de poireaux est toujours aussi généreux et satisfaisant à regarder. C’est le moment de passer en revue nos meilleures recettes. Flamiches, poireaux à la vinaigrette, quiches, tourtes, […]
Cela fait plusieurs années que le programme hivernal laisse une grande place à l’épandage de matière organique, broyat, feuille ou foin… En 2023 j’ai vu arriver un âne dans une parcelle voisine des miennes. Anatole pour les uns, Voltaire pour les autres, le quadrupède fait désormais partie du paysage. J’ai la satisfaction de le voir […]
A tous ceux qui pensent qu’il ne se passe rien au jardin en hiver : « ce n’est pas vrai » ! En marge du jardin de courges, une planche d’ail trop envahie de liseron n’avait pas pu être récoltée. Je l’avais donc couverte d’un épais tapis de foin. L’ail a profité de la pause hivernale du […]
A la fin de l’été, les arbres protègent leurs tissus de croissance à l’intérieur des bourgeons. De formes et de couleurs variées, ceux-ci font partie des caractères d’identification des espèces après la chute des feuilles. Sauriez-vous les reconnaître (malgré la piètre qualité des photos) ? Bourgeons gris duveteux de taille moyenne, voici un pommier. Pointus […]
L’année 2023 refusait de plonger dans le froid hivernal et la viorne tin a commencé à fleurir… J’espère que les soubresauts du climat ne leur seront pas trop rudes. Et, à l’image de ces délicates corolles, j’espère que les projets que vous formez pour 2024 prendront forme et écloront harmonieusement. L’année passée a apporté son […]
Quelques années en arrière, j’ai essayé de cultiver des artichauts et des cardons dans la prairie. Plutôt que de prospérer, ils ont presque tous été mangés par les campagnols. Je m’étais résignée à les considérer comme perdus. Trois avaient pourtant subsisté. Au début de l’année c’était 3 petites touffes discrètes dans le paysage. Elles ont […]
Parmi les premiers arbres plantés à l’automne 2014, un noisetier de la variété « Merveille de Bollwiller » a donné ses premières noisettes ! Il a bien grandi et, comme tout noisetier qui se respecte, avait développé une touffe de tiges entremêlées. La taille du jour n’a gardé que quelques tiges bien formées. A côté, l’érable champêtre […]
Avec la chute des feuilles vient le moment des plantations d’arbres. C’est donc le moment de continuer le programme agroforestier. A la faveur d’une visite active de Kchamps, une nouvelle ligne de syntropie est créée au milieu d’un jardin maraîcher. Ayant repéré quelques arbres spontanés, noyer, érables et frêne, je les déplace pour constituer la […]
Elles ont passé l’été à allonger leurs tiges, tapis de verdure partiellement accroché sur des fils. Le moment est venu de couper la masse de feuilles et de soulever ce qui a pu se former sous terre. Suspense ! Des formes diverses, plus ou moins ventrues, simples ou biscornues, emmêlées ou bien rangées… De la […]
Une allée centrale couverte de plaques de béton, cela permet de circuler facilement, même en période de pluies abondantes. Du béton, oui mais pas que… Les interstices sont colonisés, la terre s’accumule et le coussinet grossit jusqu’à recouvrir une partie de la surface. Le décapage est facile quand le sol est suffisamment humide. La récolte […]
la clef des sols 