Sucrine du Berry

C’est d’une courge qu’il s’agit !

Cousine de la musquée de Provence, la Sucrine du Berry est plus adaptée à notre climat parisien.

Elle donne de beaux fruits (1-3 Kg) qui se prêtent à toutes sortes d’adaptations culinaires : velouté, gratin, tarte, même rapée crue, ou encore sucrée, en tarte ou en confiture…

Retrouvez-la dans les « récoltes du moment« .

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