Rien de tel qu’un bon velouté de potiron pour fêter en douceur le froid qui pointe.

Le Giraumon s’y prête particulièrement bien, avec sa chair savoureuse. Il peut aussi se cuire à la vapeur ou sauté à la poêle car il tient bien à la cuisson.

Les fruits que j’ai récoltés pèsent entre 700g et 1Kg700. Je les propose à la coupe pour des portions entre 500g et 1Kg.