Ces derniers jours il y avait bien encore quelques fleurs femelles

et mâles sur les pieds de courgette.

Mais sans que les courgettes arrivent à se former derrière.

C’est décidé, il est temps d’arracher la culture.

Une brouette après l’autre, les tiges exténuées sont chargées

et déposées en andain hors de la serre. C’est fini pour cette année.

Face à cette disparition, je salue l’entrée d’un petit nouveau.

Un petit cognassier tout jeune, qui s’est empressé de faire sa première récolte.

Et quelle récolte ! Les branches sont tellement chargées qu’elles se courbent jusqu’à terre.

Pâte de coing, gelée de coing et compote pomme-coing sont des grands classiques. Mais il est possible aussi d’accommoder le coing en plat salé, tajine, gratin ou autre. A vous de voir…