Elles ont passé l’été à allonger leurs tiges, tapis de verdure partiellement accroché sur des fils.

Le moment est venu de couper la masse de feuilles et de soulever ce qui a pu se former sous terre. Suspense !

Des formes diverses, plus ou moins ventrues,

simples

ou biscornues,

emmêlées

ou bien rangées…

De la variété Beauregard, la bien-nommée, la récolte est là, prête à être transformée en purées, soupes et frites.

A vous de jouer à présent !